يعد نظام إدارة المطاعم، ونجاح الخدمات التي يقدمها المطعم للعملاء، وجودة المأكولات المقدمة من أهم ثلاثة أسس لنجاح أي مطعم. على الرغم من وجود العديد من المطاعم، إلا أن العديد منها يفشل خلال الأشهر الثلاثة الأولى على الرغم من تقديم المأكولات الرائعة. السبب هو سوء إدارة المطاعم والاعتماد على الأساليب التقليدية لتشغيل المطاعم التي لا تتوافق مع تكنولوجيا اليوم، وكذلك بعد المسافة من نظام إدارة المطاعم المعاصر. من ناحية أخرى، نلاحظ نجاح العديد من المطاعم ونجاحها في بناء سلسلة مطاعم في جميع أنحاء العالم. نتيجة لذلك، في هذا المقال، سنناقش إدارة المطاعم وفوائد برنامج ادارة المطاعم المعاصر وبرنامج نقاط البيع.

كيف تدير مطعم

1- إرساء أسس متينة

لبناء مطعم بنجاح، من الضروري التركيز على جميع الجوانب، ليس فقط تطوير الخطط الترويجية للمطعم والاعتماد على برنامج إدارة المطعم فقط، ولكن يجب الانتباه في البداية إلى جودة الطعام وجودة الخدمة المقدمة للعملاء. المطاعم ليست فقط مكانًا لتناول الطعام، بل أصبحت مكانًا للقاء الأصدقاء والعائلة والأحباء، لذلك من الضروري إعطاء مكان لطيف لقضاء وقت ممتع وتجربة ناجحة للعملاء، مما يحفزهم على زيارة مطعم مرة أخرى.

2- اختيار الموظفين وتدريبهم

لأن موظفيك هم وجه مطعمك، يجب عليك اختيارهم بعناية وتدريبهم وفقًا لدورهم. يجب أن يتحلى خادم المطعم بالصبر، ولديه أخلاق قوية، وأن يكون حسن الملبس. يجب أن يتعلم مهارة التفاعل مع العملاء، بما في ذلك كيفية التعامل مع العملاء الغاضبين، وكذلك طريقة تقديم الطعام، وكذلك الطاهي وبقية موظفي المطعم. المدير على دراية جيدة بإدارة المطاعم وأكمل برنامج إدارة المطاعم.

3- تحفيز الموظفين

في كل فترة، يجب تجديد حيوية موظفيك وتحفيزهم وحثهم على الأداء، على سبيل المثال، من خلال إقامة مسابقات لأفضل موظف، وتوزيع الجوائز، وتنظيم الرحلات الجماعية.

4- المراقبة والتقييم المستمران

يجب عليك، بصفتك مالك المطعم، تقييم ومتابعة جميع جوانب عمليات المطعم بانتظام، بدءًا من إعداد الطعام وحتى الحفاظ على جودة برامج إدارة المطعم أو أجهزة الصراف الآلي أو أجهزة نقاط البيع، ويجب عليك معالجة الأعطال بمجرد حدوثها. يتم تحديد.

5- النمو والتحديث

لا تعتمد على الطرق التقليدية القديمة لإدارة المطاعم؛ بدلاً من ذلك، مواكبة العصر من خلال الاعتماد على التكنولوجيا الحديثة وبرنامج إدارة مطعم حديث يلبي جميع احتياجاتك لمطعم مُدار بشكل جيد، بالإضافة إلى نظام نقطة بيع سحابي يتيح لك إدارة مطعمك بسهولة ومن في أي مكان وفي أي وقت. يتيح لك برنامج نقاط البيع السحابية معرفة كل ما يحدث في مطعمك أثناء تواجدك في المنزل، وسنستعرض إمكانات البرنامج بمزيد من التفصيل.

تعرف على المزيد حول برنامج POS (برنامج إدارة المطاعم)

نظام إدارة المطاعم هو نظام شامل يعمل على إدارة مطعمك بالكامل وتجاوز كل توقعاتك. إنه نظام على الرغم من بساطته وسهولة استخدامه، إلا أنه يلبي مختلف الاحتياجات التشغيلية ويدير مطعمك باحتراف، حيث يعمل على زيادة الكفاءة ومستوى العمل.

من مميزات برنامج نقاط البيع (برنامج ادارة المطاعم)

• من ضمن مميزات برنامج نقاط البيع إدارة مطعمك بكل سهولة.
• إدارة المطبخ باحتراف من حيث ترتيب الطلبات ووقت خروجها ومعالجتها.
• تحديد الجداول المشغولة ومتابعة تفاصيل الطلبات عليها.
• في أي وقت، يمكنك استخراج جميع التقارير.
• احسب نفقات المطعم وتكاليفه بسهولة.
• يتم مقارنة الأرباح والمصروفات.
• تقييم دقيق للمخزون.
• امكانية ادارة العديد من الفروع في نفس الوقت ومعرفة ارباح كل منها.
• إدخال طلبات متعددة في برنامج نقاط البيع بلمسة واحدة.
• إمكانية حجز الطاولات.
• القدرة على تقديم الطلبات من الهاتف المحمول.
• إمكانية تعديل إعدادات البرنامج وتحديد صلاحيات المستخدم.
• تتبع وتسجيل معلومات جميع الطلبات.
• من خلال تقنية نقاط البيع السحابية، يمكنك تتبع المطعم ومعرفة كل الحقائق من منزلك.
• إدارة التوصيل للمنازل
• تكامل التطبيق عبر الإنترنت

ميزات MatixPOS

• MatixPOS متوافق مع أجهزة الكمبيوتر المكتبية وأجهزة الكمبيوتر المحمولة والأجهزة اللوحية وحتى الهواتف الذكية.
• يعمل على الإنترنت.
• يمكنك متابعة طلبات الهاتف بسرعة.
• لديك مركز اتصال مركزي يسمح باستلام الطلبات لجميع فروعك.
• حدد موقع كل سائق بدقة من أجل توصيل الطلبات.
• حدد مقدار الوقت اللازم لإرسال كل طلب.
• يتم الحصول على توقيع العميل على جهاز الهاتف الذكي.
• يوفر Matix POS حلاً ذكيًا لإدارة المخزون يمنحك القدرة على تتبع مستويات المخزون والمكونات في الوقت الفعلي.
• يدعم اللغتين العربية والإنجليزية. بالإضافة إلى ذلك، يمكننا تخصيصه لأي لغة أخرى.
• احصل على منظور كامل لأداء العمل في جميع الأوقات ومن أي مكان مع افضل جهاز نقاط بيع. يمكنك تتبع أرباحك وأداء الموظف والمخزون والمبيعات، من بين أشياء أخرى.